ΣΠΙΤΙΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ

Είναι τόσο απλό κι εύκολο να κάνουμε το δικό μας βούτυρο στο σπίτι! Αν ζητήσετε και από τα παιδιά να το χτυπάνε θα διασκεδάσετε όλοι μαζί!

ΥΛΙΚΑ

1 κουτί κρέμα γάλακτος με όλα τα λιπαρά χωρίς ζάχαρη
λίγο αλάτι
1 μεγάλο βάζο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε στο βάζο την κρέμα γάλακτος, κλείνουμε και αρχίζουμε να ανακινούμε με δύναμη! Ενα παιδάκι θα το βρει πολύ διασκεδαστικό!
Μετά από 3 λεπτά περίπου χτυπήματος ανοίγουμε το βάζο κι αδειάζουμε το υγρό που έχει βγάλει η κρέμα. Συνεχίζουμε το χτύπημα και μετά από 2-3 λεπτά αδειάζουμε το υγρό και βγάζουμε το βούτυρο από το βάζο.
Το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι με ένα μπολ από κάτω και το ξεπλένουμε κάτω από τη βρύση ώστε να φύγει ότι υγρό έχει απομείνει. Το ξεπλένουμε κι αδειάζουμε το νερό που βγαίνει στο μπολ. 2-3 ξεβγάλματα είναι αρκετά.
Παίρνουμε το βούτυρο και ριχνουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Μπορούμε να προσθέσουμε κι αρωματικά όπως θυμάρι, πιπέρι κλπ. Κρατάμε το βούτυρό μας σε ένα μπολάκι στο ψυγείο. Καλή επιτυχία!