MOUSSE AU LEMON

Μους λεμονιού ή πορτοκαλιού τόσο εύκολη και γρήγορη που σε μία ώρα θα απολαμβάνετε ένα ελαφρύ γλυκάκι!

ΥΛΙΚΑ

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 γιαούρτι 2% στραγγιστό TOTAL
χυμό ενός λεμονιού
1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
10 μπισκότα digestive
1 κ.σ. βιταμ ή βούτυρο λιωμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και χτυπάμε με το μίξερ. Βάζω σε μία σακούλα τα μπισκότα και τα σπάω με τα χέρια μου. Ρίχνω τα μπισκότα σε ένα μπολ και περιχύνω με το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύω να πάει παντού. Παίρνω μία κουταλιά από το μείγμα του μπισκότου και βάζω στον πάτο από το μπολ. Από επάνω ρίχνω μείγμα από το λεμόνι και ξανά μπισκότο και ξανά κρέμα. Βάζω στο ψυγείο για μία ώρα και σερβίρω.
Μπορούμε να παραλείψουμε τα μπισκότα και να βάλουμε στα μπολάκι μας μόνο την κρέμα, όπως και να προσθέσουμε στο μείγμα των μπισκότων ξηρούς καρπούς. Διακοσμούμε με ολόκληρα μπισκότα ή με τρίμμα και λίγο ξύσμα λεμονιού.
Η συνταγή γίνεται καταπληκτική και με πορτοκάλι. Καλή επιτυχία!