ΨΩΜΙ ΠΙΤΣΑ

Σας δίνω σήμερα μία συνταγή εύκολη για τα βράδια του χειμώνα. Μπορείτε να δώσετε και στα παιδιά στο σχολείο για κολατσιό. Είναι εξίσου νόστιμη και κρύα.

ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα έτοιμη ζύμη για πίτσα Pillsbury
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 κ.γ.σκόνη σκόρδου
1 κ.γ. ρίγανη
10 φέτες πεπερόνι
20 φετούλες σκληρό σαλάμι
150 γρ μοτσαρέλα
50 γρ φέτα τριμμένη
1/2 φλ. τσ. γκούντα τριμμένο
λίγες φετούλες ελιάς
1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες.
βούτυρο για τη φόρμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανοίγουμε τα πακέτα της ζύμης και την απλώνουμε στον πάγκο μας. Την κόβουμε σε μικρά κομμάτια (σαν μπουκίτσες). Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο μπολ, κι ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το τριμμένο γκούντα. Τα βάζουμε σε μία φόρμα για κέικ που την έχουμε βουτυρώσει πολύ καλά. Ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο γκούντα και ψήνουμε στους 180 μέχρι να ροδίσει.
Μόλις γίνει, βγάζουμε από το φούρνο τη φόρμα, αφήνουμε το ψωμί μας να κρυώσει για 5 λεπτά και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. Συνοδεύουμε με σαλάτα και ένα μπολ με σάλτσα τομάτας πικάντικη. Καλή επιτυχία!